Gastronome Professionnels
La marque des Pros pour les Pros
Professionnels de la restauration
Gastronome Professionnels est l’expert de la volaille pour les professionnels des métiers de bouche. Un large choix de solutions multi-espèces apporte une réponse à vos besoins, quel que soit votre type de restauration. Pièces entières, découpes avec ou sans os, volaille conventionnelle ou sous label de qualité, produits cuits, prêts à assembler, conditionnements adaptés… Gastronome Professionnels est à vos côtés pour trouver votre solution-produit afin de faciliter votre activité au quotidien !
Professionnels de l'agro-alimentaire
Partenaire engagé, Gastronome Professionnels crée avec vous les produits et solutions qui optimisent vos process et vos recettes, dans une démarche de co-développement. Une dynamique d’innovation industrielle qui propose des solutions sur-mesure, adaptées à vos spécificités métiers. Propres à chacune de vos applications, pensés pour vous et avec vous, ces produits-solutions multi-espèces portionnés, calibrés sont prêts à assembler : charcuterie, plats cuisinés, sandwichs, salades, finger food, burgers, baby-food…
Notre univers
Engagement coopératif & responsabilités
Depuis 2011, Gastronome Professionnels vous accompagne, non seulement en tant qu’expert de la volaille, mais aussi par notre connaissance culinaire et la technicité de nos produits. Faire partie de la première coopérative agricole et agroalimentaire nous permet de maîtriser pleinement la qualité de nos produits et d’aller plus loin sur la praticité de nos produits (calibres, formats, élaboration spécifique, …).
Œuvrant ensemble à rendre le bien-manger accessible au plus grand nombre, nous faisons appel à des professionnels des métiers de bouche pour co-construire vos solutions culinaires de demain.
L’engagement coopératif chez Gastronome Professionnels, c’est avant tout notre volonté quotidienne de répondre à vos besoins et de vous accompagner dans votre expression de la gastronomie tout en ayant confiance dans la qualité de produits sélectionnés dans nos élevages.
Savoir-faire
Gastronome Professionnels appuie son offre sur de multiples savoir-faire. Les différents sites de production représentent autant de process spécifiques. La marque maîtrise la production des produits bruts et des produits élaborés.
Coopérative
Nos partenariats amonts sont le coeur de l’engagement coopératif de Gastronome Professionnels et nous permettent de proposer des produits de qualité maîtrisée.
Valeurs
Nous sommes acteurs de notre patrimoine culinaire, de tout ce qui fait de la France un pays où le contenu de l’assiette révèle des engagements quotidiens.
Les volailles
Que vous soyez professionnels du snacking, de la boulangerie pâtisserie, de la restauration commerciale ou de la restauration collective,
Gastronome Professionnels offre une gamme de produits adaptée aux contraintes de chacun.
Les produits sur-mesure
Engagés au quotidien auprès des entreprises agroalimentaires, nous mettons l’ensemble de notre filière volaille au service de vos marques et de vos recettes. A votre écoute, nous développons à façon, dans une démarche de co-développement, des solutions adaptées à chacune de vos applications. Gastronome Professionnels adopte une véritable politique active d’innovation alimentaire pour vous apporter des réponses sur-mesure, adaptées à vos spécificités métiers.
