Solutions collectivités

Cordon bleu de filet de poulet 125 g

Découvrez une gamme complète de produits solutions collectivités répondant aux exigences nutritionnelles de la restauration collective fixées par le GEMRCN, en termes de portions et d’équilibre alimentaire.

 

Nos produits solution frais

  • Une gamme de panés comportant des aiguillettes de poulet. Avec des critères garantis : P/L >1 et MG < 15%.
  • Une gamme de produits élaborés crus comportant des paupiettes de dinde et des saucisses de volailles. Avec des critères garantis : P/L >1, MG < 15% et 70% de viande minimum.
  • Une gamme de produits classiques calibrés pour répondre aux portions recommandées, dont des découpes de petits grammages pour faciliter le dosage à l’assiette.


Pour plus de détails voir « les incontournables »

 

 

Nos produits solution surgelé

  • Une gamme de panés comportant des cordons bleus de dinde, nuggets ou croustillants de filet de poulet, escalopes viennoises, et des aiguillettes de poulet. Avec des critères garantis : P/L >1 et MG < 15%.
  • Une gamme de produits élaborés crus comportant des paupiettes de dinde spécialement conçues pour les collectivités. Avec des critères garantis : P/L >1, MG < 15% et 70% de viande minimum. Disponibles selon 3 grammages : 100g, 130g, 140g.
  • Une gamme de produits classiques calibrés pour répondre aux portions recommandées, dont des découpes de petits grammages pour les jeunes enfants.

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