Assiette de gésiers de poulet

Gamme produits confits

Ingrédients :

  • Gésiers de poulet
  • Tomates
  • Roquette
  • Cerneaux de noix
  • Vinaigrette au vinaigre de framboise

 

Préparation :

Lavez et essorez la salade. Déposez la sur les assiettes.

Faites tiédir les gésiers de poulet au four.

Terminez la cuisson à la poêle pour éliminer la graisse et faire dorer les gésiers.

Parsemez les assiettes de cerneaux de noix.

Coupez les tomates en dés.

Arrosez avec une vinaigrette au vinaigre de framboises.

Servir aussitôt.

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