Nouveau, l’offre snacking flexitarienne Gastronome Professionnels

Pour les chefs soucieux de varier leurs cartes snacking, Gastronome Professionnels a développé une gamme 100% végétale à consommer chaude ou froide. Cette gamme est élaborée à partir de protéines de blé texturées, sans soja, sans conservateurs, sans polyphosphates ni arômes artificiels.

La gamme végétale de Gastronome Professionnels est composée de différentes recettes telles que les émincés de blé nature ou chipotle, les cubes de blé chipotle, les nuggets de blé nature mais également les galettes de blé nature ou chipotle avec une chapelure multi-grains aux formats 50g ou 100g. Des produits service pour accompagner votre créativité : sandwiches, salades ou dans vos plats cuisinés.

Gastronome Professionnels vous apporte une nouvelle solution gourmande afin de répondre à la demande des consommateurs en termes de santé, de naturalité, de variété des saveurs. Ces produits vous permettront de capter une nouvelle cible de consommateurs.

Les émincés nature ont été plébiscités par les consommateurs en test organoleptique : 77%* ont l’intention d’en consommer versus 56%* pour la moyenne marché des produits végétaux. 78%* des sondés estimeront compléter leurs salades ou leurs sandwichs avec ce produit.

NOS ENGAGEMENTS

  • Des produits à base de protéine de blé texturée
  • Des produits élaborés sans artifices
  • Recettes sans soja et sans OGM (<0.9%)
  • Produit frais ou IQF, conditionné en sachet ou vrac
  • Produits calibrés et portionnés

Contactez notre service commercial pour avoir plus de renseignements

*source Bluepanel septembre 2017